Originario di San Gregorio nelle Alpi, in provincia di Belluno, ha maturato esperienze in grandi ristoranti italiani, francesi e inglesi fino all’approdo, nel 1997, al Cestello del Westin Excelsior.

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Nicola e Fortunato De Bartolo

Nicola e Fortunato sono figli d’arte, il babbo Onofrio si dedicava al commercio ambulante di alimenti e dagli anni 40 girava paese per paese con un furgone, seguendo la sua esperienza, i due fratelli hanno aperto nel 2002 questa bella enogastronomia.

Enogastronomie De Bartolo
Bari (BA)

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Vittorio De Martino

Il direttore, Vittorio De Martino, è un simpatico estroverso ospite; sorrentino, ha una lunga esperienza di direzione nei migliori alberghi, talvolta vi ha passato lunghi anni; alcuni li ha ristrutturati e aperti, d’ognuno ha bei ricordi; è presidente dell’Ada, Associazione direttori d’albergo.
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Antonio De Rosa

Vanta importanti esperienze professionali in Europa e in Asia. Ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti in diversi concorsi internazionali, è intervenuto in trasmissioni televisive RAI.

Mercure Villa Romanazzi Carducci ****
Bari (BA)

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Vanni Del Pan

Lo chef Vanni Del Pan è di Santa Cristina Bellunese ha compiuto il percorso professionale classico dei buoni cuochi: studi in un ottimo istituto alberghiero vicino a Cortina, prime esperienze nella pedemontana veneta trevisana e poi al Casanova Grill di Milano

La Terrazza dell'Ambasciatori Palace

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Federica Zuccari e Carlo Dello Storto

I giovani coniugi Federica Zuccari e Carlo Dello Storto conducono con affabilità e competenza l’albergo di famiglia San Luca

Hotel San Luca****
Spoleto (PG)

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Tiziana Dell’Uomo

Tiziana Dell’Uomo, con buon gusto e allegra determinazione, dirige l’albergo costruito negli anni ’60 dal babbo Francesco.

Albergo Ristorante Pineta
Fabriano (AN )

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Salvatore Denaro

Salvatore Denaro, sommelier, dopo aver lavorato accanto ai migliori chef della regione, propone agli ospiti la sua passione e la sua esperienza.

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