Praticante avvocato era appassionato di cucina e collezionista di piatti del Buon Ricordo. Con la fidanzata girava l'Italia, a pranzo e cena alla ricerca della buona cucina regionale. Due o tre giorni alla settimana gli amici venivano a casa sua a cena. Aprì il ristorante nel 1988 nella villetta in zona residenziale, molto tranquilla; un relias gourmand.

I 5 Campanili
Busto Arsizio (VA)

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Caterina Pajalunga

Caterina Pajalunga condivide vita e lavoro con Marco Pasqualini. Entrambi alla Osteria del Teatro di Senigallia.

Lo zio era quel celebre Carlo Cesarini da Senigallia, che i...

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Andrea Pallavicini

Andrea Pallavicini figlio d’arte, lavora da sempre nell’hotellerie di qualità, ha frequentato un master in Usa e dopo l’avviamento dell’Hotel Le Favaglie, ora ne è direttore.

Hotel Le Favaglie ****
Cornaredo (MI)

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Luisa e Gilberta Palombarani

Le sorelle Luisa e Gilberta Palombarani sono figlie d’arte poiché il babbo, nel dopoguerra organizzava cene sull’aia delle fattorie.Oggi guidano questa accogliente casa di campagna

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Gianluca Paloni

Gianluca Poloni, cuoco, lavora da tempo in cucina; è appassionato anche ai vini che sceglie personalemente. Gestisce il locale dal 2005.

Trattoria degli Angeli Enoteca
Spoleto (PG)

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Antonio Panunzio

Antonio Panunzio, pugliese di Lesina, in provincia di Foggia, è nato nel 1982. Appassionato di cucina si dedica anche alle ricette medievali e interpreta con fantasia le ricette della cucina tradizionale.

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Lina e Maria Rosaria Paolillo

Il loro stile di vita, il carattere, l’approccio con il mondo esterno si avverte in ogni angolo della grande casa, l’ospite è accolto da molteplici atmosfere; salotto buono di casa borghese, accoglienza famigliare, buon tono, le chiacchiere modaiole, sensibilità femminile.

Enoteca Ferrara
Roma (RM)

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Luigi Paoloni

Luigi, vanta trascorsi nel mondo dello spettacolo come attore comico con importanti presenze televisive come alla nota trasmissione Rai Bagaglino, da alcuni anni, ha deciso di ritirarsi e di dedicarsi completamente all’attività di famiglia continuando con passione i segreti tramandati da babbo Otello della cucina tradizionale

33.02 Paoloni la Brusca
Ristorante
Jesi (AN)

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Marco Parizzi

Nato il 22 luglio 1969, è un figlio d’arte della ristorazione parmense. Il nonno, con moglie e figli, aprì l’Osteria Tiratardi che, nel 1958 prenderà il nome Ristorante Parizzi. Alla fine degli anni Sessanta il papà Ugo con la mamma Lella, trasformano l’azienda vendendo l'attigua salumeria e dedic...

Parizzi
Parma (PR)

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Massimiliano e Federica Pasqui

Massimiliano Pasqui, figlio d’arte, dai genitori ha ereditato non solo l’albergo ma anche la passione per l’ospitalità. Assieme alla moglie Federica dirige questo hotel dai toni caldi che accoglie l’ospite tra la storia delle sue antiche mura e le delicate rifiniture che sanno mettere a proprio agio sia il turista sia chi viaggia per affari

Le Mura ***
Città di Castello (PG)

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