Il nonno veleggiava fino a Trapani su una vela da commercio, la schifazza; da Tunisi ritornavano i cavatori del tufo con cui si è costruita mezza Sicilia e con loro frequentava già la taverna, quando non era ancora di famiglia; prima ancora era negozio alimentare.

Da questi viaggi arrivano le regole del menu, ampie e di piena soddisfazione, dal vero cous cous mediterraneo al moderno piatto di mare con zucchine.

La titolare, Macchi Maria Teresa, riceve gli ospiti con l'aiuto della simpatica famiglia; all'interno un arco di tufo originale sovrasta la cucina a vista, tavoli in legno e quadri di pittori locali alle pareti.

Tra i piatti, il tonno in agrodolce e il pesce spada alla griglia.

Chiuso il giovedì.

Da 'Gli Indimenticabili, 103 ristoranti da non perdere' Claudio Riolo per De Agostini - Quattroruote

Vedi I Ristoranti Indimenticabili

Per inserire la segnalazione nei Preferiti:
www.riquadro.info/labettola/

La Bettola Via Nicotera 47, Cap. 91023 Favignana - (TP) tel: 0923 921988 fax: 0932 921988 scrivici

<< torna indietro