La Confederazione Generale dell’Agricoltura, nell’ambito delle iniziative di comunicazione dell’Unione Europea, ha realizzato un’utile e interessante attività:
I Capolavori dell’Agricoltura.

La comunicazione si rivolge al consumatore con un occhio di riguardo ai più giovani e si propone di far conoscere tre settori fondamentali dell’agricoltura con le relative specialità: lattiero caseario, vitivinicolo e ortofrutticolo.

Tra le numerose attività è facilmente usufruibile il portale I Capolavori dell’Agricoltura

Si presenta bene fin dalla copertina, animata e divertente, con un paesaggio agreste, tra campi, mucche e api. I testi sono facilmente consultabili, con linguaggio preciso e chiaro, foto e animazioni, interviste e segnalazioni.

Che percorso seguono i prodotti prima di arrivare sulla nostra tavola?
Come possiamo conoscere certificazioni e meccanismi di tutela?
Attraverso 54 video e 375 schede di approfondimento, si possono scoprire tutti i segreti di questo complesso e affascinante mondo.

Molto utili le descrizioni delle specialità Dop, giustamente considerate Oscar della nostra agricoltura, ricchezza ineguagliabile, dal formaggio ragusano al caciocavallo al valtellina casera e via via.

La sezione vitivinicola è ampia e didattica, descrive le attività in vigna e in cantina, le qualità dei vini più importanti, interviste a noti vignaioli.

Piaceranno ai più raffinati e attenti estimatori del patrimonio agricolo anche le curiosità letterarie come l’origine principesca del brodo di giuggiole o i riferimenti alle arance dei Malavoglia.

I gastronomi più esigenti troveranno .. pan per i loro denti, dal topinambur alla scorzonera, solo per segnalare alcune squisite rarità.

I Capolavori dell’Agricoltura

I Capolavori dell’Agricoltura/ Coldiretti Corso Vittorio Emanuele II 101 cap 00186 Roma - (RM) tel: 06 68521 sito web scrivici

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