Rustico bar con negozietto di alimentari per prima necessità. Notevoli panini con prosciutto crudi nostrano tagliato in punta di coltello, salame, capocollo, pecorino.

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Bosone Garden

Gubbio (PG)
Via Mastrogiorgio 1 Cap 06024
Tel. 075 9221246

L’ingresso del Palazzo Raffaelli, cuore della città antica, è a metà di una delle tipiche stradine di Gubbio che dal piano salgono verso il Duomo; dal varco nelle mura che proteggono il palazzo si passa all’ampio giardino con fiori a piante. Moderna cucina nelle ex stalle; le sale sono tre, negli spazi che un tempo erano le cantine.

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Centro Acquarossa
Ristorante

località Ponte di Ferro Gualdo Cattaneo (PG)
Via Bonifacio,

La sala ristorante al primo piano è ampia e luminosa con bella vista su tutta la tenuta; il ristorante è gestito da Luciano Pianura, esperto del settore e con un’ ottima esperienza; propone una cucina di tradizione umbra

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Hotel Italia, via del Forno Ristorante

Foligno (PG)
piazza Matteotti 12
Tel. 0742 350 412

Come un salotto di casa, i divani e i mobili d’un tempo; l’atmosfera è rustica con soffitti a volte e pavimento in cotto; arredi molto curati. La cucina è semplice, umbra, con alcuni riferimenti alle altre regioni. Si ricercano i sapori autentici e caratteristici, ottenuti con cibi di qualità, soprattutto di coltura biologica.

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Il Bersaglio

Città di Castello (PG)
via Vittorio Emanuele Orlando 14
Tel. 075 855 5534

La casa, appena fuori le mura, sul bel viale che porta alla strada per Perugia si affaccia sulla piazzola di una stazione di servizio a tutti beneficio delle possibilità di parcheggio.
Ch.mercoledì; coperti 80 (+50 esterni); da 25 a 50 €.

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Il Fischio del Merlo

Passignano sul Trasimeno (PG)
Statale 75 bis Località Calcinaio17/a Cap 06065
Tel. 075 829283

Accogliente come una casa d'amici, di fascino, informale. I proprietari prediligono le preparazioni di mare, interpretate con spirito moderno e buon uso di verdure e aromi. Accurata scelta dei cibi e dei vini

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Le Mura, Ristorante dell' Hotel

06324 Foligno (Pg)
via Mentana 25
Tel. 0742 354648

Il ristorante è molto ampio. Un bel giardino con i tavoli per l’estate, all’ombra del campanile di San Giacomo, due deliziose salette e un’ampia sala con camino e griglia. Curata cucina tipica folignate

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Osteria dei Re

Gubbio (PG)
via Cavour 15/B Cap 06024
Tel. 075 9222504

Nel centro storico, piccolo ingresso e le finestre si notano per la semplicità e la sensazione di ordine che sembra trasparire dall’interno. L’osteria già esisteva nell’800; la grande foto all’entrata documenta l’ingresso nel 1900.

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Osteria del Trivio

Spoleto (PG)
via del Trivio 16 Cap 06049
Tel. 0743 44349

Non lontano da un’antica chiesetta con campanella, si annuncia questa osteria, fin dall’esterno, due finestrine nelle mura solide e il menu alla porta, l’atmosfera è anni Cinquanta, sobria e linda, allegra.
In realtà, pur sulla base di un vecchio locale precedente, tutto è stato rifatto ad arte nel 2002 dal proprietario.
Ch.martedì; coperti 50.

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Ristorante Fonti del Clitunno

Campello sul Clitunno (PG)
Via Flaminia 9, Fonti del Clitunno Cap 06042
Tel. 0743 275057

Il giovane conte Campello, nel 2002 ha rinnovato con buongusto la proprietà di famiglia decidendo di dedicarsi al ristorante; il luogo è tanto semplice quanto di buon tono. Il casolare con i muri di sasso appare al viaggiatore come un piacevole luogo di sosta lungo la via Flaminia.

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