Enoteca Garibaldi

Marsala ha dato il nome a uno dei vini più famosi del mondo e a pieno merito ospita una delle più fornite enoteche dell’isola. Anche tavoli all’aperto per assaggi di buon gusto. Si nota per le belle vetrine; all’interno ha vari ambienti, separati da ordinati e moderni scaffali di legno. Le etichette sono più di mille, con qualificata presenza di tutte le regioni italiane e dai più importanti Paesi produttori esteri, i vini di maggior prestigio e numerosi vignaioli anche meno noti ma di gran risultato. Notevole raccolta di vino Marsala con le varietà delle case più note e alcune minori, le etichette storiche, pubblicitarie. Anche distillati di frutta, grappe, rum, rhum agricole, whisky, cognac. Si possono scegliere numerose varietà di olio extra vergine di oliva sott’oli, condimenti, pasticceria siciliana.

Segnalo l’eccezionale presentazione di vini naturali, senza additivi chimici; solo a titolo d’esempio, i siciliani Lopez De Rioja Heredia, Telmo Rodriguez, Clement Busch Moreda, Wittman sul Reno, promotore dei vini biodinamici in Germania, Zind Humbrecht dall’Alsazia, i vini di Nicolas Joly, produttore di uno dei vini bianchi più celebri al mondo, la Coulée de Serrant, e portabandiera mondiale dei vini biodinamici. Quindi le eccellenti selezioni e importazioni di Sarzi Amadé e i vini distribuiti da Luca Galgano, Velier, codificati nel manifesto delle Triple A con i vignaioli Agricoltori, Artigiani e Artisti che producono senza additivi chimici; a titolo d’esempio lo sloveno Movia e il libanese Château Musar. Segnalo la piacevole e utile presenza di tavoli all’aperto per assaggiare cibi e vini.

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